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            名人堂師徒傳承全國接力烹飪匠心

            文章作者:佚名 點擊次數:1350 更新時間:2019/3/23

               3月21日,中國烹飪協會名人堂李鴻志尊師師徒傳承盛典在沈陽市春祥遼菜樓舉行。來自國內外的百余名傳承弟子代表齊聚沈陽,接力尊師烹飪匠心。

                “師徒傳承”在烹飪界是個永恒的話題,名人堂作為中國烹飪協會的專業機構,肩負編撰師徒傳承族譜、規范認證烹飪傳承體系重任,開展全國師徒傳承活動。名人堂師徒傳承活動啟動以來,得到全國餐飲業的高度評價和積極響應。

                李鴻志早年師從中國烹飪泰斗唐克明,師徒傳承盛典現場,當年曾跟隨李鴻志一起學藝的同門師兄、95歲高齡的盛英杰發來祝賀視頻,表達了對烹飪事業的堅定熱愛,以及對師徒傳承工作的贊同與支持。


            李鴻志大師與新收弟子合影

                活動中,中國烹飪協會副會長、名人堂秘書長李春祥在致辭中表示,受協會委托帶領指導委員會秘書處團隊開展師徒傳承全國行的工作。肩負這份重任,名人堂會弘揚工匠精神,編撰好中國烹飪協會名人堂師徒傳承族譜,促進中國烹飪協會師徒傳承工作的良性發展,不斷提高烹飪廚師的社會地位。


            李春祥副會長致辭

                師徒傳承盛典的最后,中國烹飪協會喬杰副會長在講話中表示,感謝李鴻志對烹飪匠心傳承工作的支持。師徒傳承活動在全行業大力弘揚了尊師重道、傳藝育人精神,不斷培養著烹飪領域的中國工匠,號召更多餐飲人加入到師徒傳承的隊伍中。


            喬杰副會長發表講話

                為感謝李鴻志為烹飪行業師徒傳承做出的巨大貢獻,中國烹飪協會喬杰副會長及中國烹飪協會名人堂李春祥秘書長為李鴻志頒發了名人堂傳承基金。


            中國烹飪協會喬杰、李春祥兩位副會長為李鴻志尊師頒發傳承基金

                中國烹飪協會名人堂師徒傳承全國行,有助于推動各地菜系和餐飲業廚師人才隊伍的良性發展,是烹飪技藝與文化的接力棒,對推動中餐文化的傳承起到至關重要的作用。

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